A zabpehely és a zabpehely megvédi a gyermekeket az asztmától és az allergiától
Puls.bg | 2010. június 22. | 0
A finn táplálkozási szakemberek azt találták, hogy azoknál a gyermekeknél, akik korán fogyasztják a zabpehelyet és a teljes kiőrlésű gabonát, lényegesen alacsonyabb a bronchiális asztma kialakulásának kockázata.
A zabpehely rendkívül teljes értékű gabonafélék, gazdag fehérjékben, zsírokban, szénhidrátokban, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Hasznosak, mert szabályozzák az anyagcserét, növelik a test vitalitását, sikeresen erősítik az immunrendszert. Az emberi test könnyen emésztheti őket. Magas élelmi rost - rost tartalmuk miatt minden korosztály számára alkalmasak. Ez az egészséges táplálkozás fontos részévé teszi őket.
Finnországi kutatók tanulmányozták a zabpehely előnyeit asztmás gyermekeknél. Kísérletet hajtottak végre, amelyben több mint 1300 gyermek vett részt.
Az eredmények azt mutatták, hogy az asztma és az allergia kockázata szignifikánsan alacsonyabb azoknál a gyermekeknél, akik étrendjéhez ötödik hónap után adnak zabpelyhet.
Ezenkívül ezeknek a gyermekeknek erősebb immunitása volt, és kevésbé valószínű, hogy légúti és fertőző betegségekben szenvednének.
A tanulmány szerzői szerint az eredmények bizonyítják a teljes kiőrlésű gabonák hasznosságát a növekvő test számára, erősítik az immunrendszert és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Kutatások kimutatták, hogy a hal rendkívül hasznos a kisgyermekek számára is. Megállapítást nyert, hogy azok az ötéves gyerekek, akiknek kora óta halat és tenger gyümölcseit adták, lényegesen ritkábban szenvedtek szénanáthában és allergiában, mint társaik, akik nem kaptak ilyen ételeket.