A világ legegészségesebb konyhájával rendelkező országok
Április 7-én ünnepelte a világ az egészségügy nemzetközi napját. Ebből az alkalomból az Egészségügyi Világszervezet az idén a 2-es típusú cukorbetegségre összpontosított, mivel a globális betegségszint riasztóan emelkedik.
Az ügynökség szerint jelenleg körülbelül 422 millió ember él cukorbetegségben. És bár az 1-es típusú cukorbetegség autoimmun betegség, amelyet gyakran öröklődnek, a 2-es típus a cukorbetegség leggyakoribb formája, amelyet olyan tényezők okozhatnak, mint az elhízás és az öregedés. Ebben az esetben a hasnyálmirigy megakadályozza, hogy elegendő inzulint termeljen a cukor feldolgozásához.
Ezért a megfelelő ételek fogyasztása megakadályozhatja az embert a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.A Business Insider hasznos listát állított össze a világ legegészségesebb étrendjeiről, amelyek segítenek megelőzni a krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget.
Földközi-tenger
Friss gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, vörösbor, hal, tejtermékek és olívaolaj, mint fő zsírforrás, a mediterrán konyhát a világ egyik legegészségesebbnek nevezik.
Számos tanulmány bebizonyította az e varázslatos ételkombináció elfogyasztásának előnyeit, összekapcsolva az általános egészségi állapot javításával, csökkentve az olyan krónikus betegségeket, mint a szív- és érrendszeri betegségek, agyvérzés, a 2-es típusú cukorbetegség és a demencia.
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az ilyen ételek fogyasztása, valamint a bogyókra és az eperekre való különös figyelem megvédhet az Alzheimer-kórtól.
Japán
A "felkelő nap országának" lakossága várható élettartam egyik legmagasabb szintje a világon. Egy nemrégiben készült tanulmány ezt összekapcsolta a japán konyhával, amely gazdag bizonyos szénhidrátokban, zöldségekben, gyümölcsökben, halban és húsban.