A vegetarianizmus segít a szívnek, de árt az umaBLITZ-nek - Hírek Bulgáriából és a világ minden tájáról
Az Oxfordi Egyetem kutatói megállapították, hogy azok az emberek, akik gyümölcsöt és zöldséget fogytak, 17 százalékkal kisebb eséllyel szenvedtek magas vérnyomásban, mint azok, akik diétát is követtek, de húst ettek.
NÖVÉNYI DIÉTA GYENGEN LÁTÁST, EMLÉKET ÉS INTELLIGENCIÁT
TÉNYEK
A vegetarianizmus ősi időkből származott
A vegetáriánus szót a Brit Vegetáriánus Társaság (amelyet 1842-ben alapítottak) tagjai vezették be, természetesen a "vegetát" szóra alapozva, ami "zöldséges", ugyanakkor "egészséges és lendületes". A húst nem ették Pythagoras, Szókratész, Platón, Plutarkhosz, Leonardo da Vinci, Newton, Voltaire, Tolsztoj Leó, Albert Schweizer, Albert Einstein. A zöldségdiéta meggyőző támogatói Bernard Shaw, aki 94 éves koráig aktívan élt. A fiatal Paul McCartney felismeri és alkalmazza a növényi étrendet is. De ugyanez nem mondható el a világhírű operaénekesről, Montserrat Cabaye-ről.
Indiában van a legtöbb vegetáriánus - a lakosság 80 százaléka. Európában, Észak-Amerikában, Ausztráliában és Új-Zélandon a növényi élelmiszerek támogatói sokkal kevesebbek - 5-7 százalék.
A vegetáriánusok a legkompromisszumok nélkül. Nem csak húsért nyúlnak, de nem esznek szinte semmit, ami állatokból származik - tejet, túrót, sajtot, tojást. Van még egy vegetáriánus csoport, akik tagadják a termékek bármilyen hőkezelését. Mindent csak nyersen vesznek.
A laktovegetariánusok szabályait sokkal könnyebb betartani. Megengedhetik maguknak a tejet és a tejtermékeket, ehetnek csirketojást is.
A GENETIKAI KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK FOGYASZTÁSÁT KELL kerülni
A vegetáriánusok a közelmúltban újabb érveket tettek mellettük. Petar Garjajev biológiai tudományok doktora szerint étkezés közben kerülni kell a genetikailag rokon termékeket. Emberekben és emlősökben a gének 90 százaléka azonos, ami azt jelenti, hogy a biológiai folyamatok szinte azonosak. A félelmi hormonok és egyéb vegyületek, amelyeket az állat a vágás során felszabadít, bejutnak a testünkbe, részt vesznek az anyagcserében és befolyásolják a sejtek szintjét. Az agresszió szintje nő, a vérnyomás emelkedik és az élet rövidül.