A vegán étrend megmenti a világot Talán nem! Legfrissebb hírek
A turmix finom módja a nap kezdésének - egy kis mandulaolaj, avokádó, néhány szelet mangó, egy marék áfonya és talán egy csepp szójatej. Ez a recept csodákat fog tenni az immunrendszered számára. De valójában, a megértések ellenére, képes nem olyan kedvező a környezet számára.
Nem tagadható, hogy a hústermelés, különösen a marhahús, sok üvegházhatású gáz kibocsátásával járul hozzá a globális felmelegedéshez. A médiában folyamatosan keringenek a vélemények arról, hogy a húskészítmények árának meg kell emelkednie, hogy kompenzálják a környezetre gyakorolt hatásukat. Mindenhol, az Oscar szakaszon és a Forma-1-es pályán is, esik az eső felszólít mindenkit, hogy váltson vegán étrendre.
De. talán sietünk egy kicsit, mert még a növényi alapú termékek sem messze a leginkább környezetbarátak.
Tehát az első és legfontosabb dolog azok számára, akik úgy döntöttek, hogy megmentik a világot azzal, hogy nem esznek húst, az, hogy ellenőrizzék, honnan származnak ételeik. Eper és áfonya például Európába és az Egyesült Államokba repülővel importálják őket, hogy pótolják a hiányt, amikor éppen nem az ő évszakuk van.
Ilyen elhanyagolás miatt kiderül, hogy két vegán, aki részt vett az olasz vizsgálatban, nagyobb szén-dioxid-nyomot hagyott a környezetben, mint a húst fogyasztók. A tudósok megállapították, hogy a két vegán fő étele a gyümölcs. "Hatalmas mennyiségű gyümölcsöt ettek. Talán napi 7 vagy 8 kilogrammot. Nyáron gyűjtöttünk róluk adatokat, így elsősorban görögdinnyét és dinnyét ettek" - magyarázza Francesca Skazina, a Parmai Egyetem hatalmas mennyiségű vizet és ezek mennyiségét. a szállítás komoly szénlábnyomot hagy maga után.
De vannak más gyakorlatok is, amelyeket figyelembe kell vennünk, amikor az élelmiszer-növényekre gondolunk, amelyek komoly nyomot hagyhatnak a környezetben. Ezek műtrágyák - az üvegházhatású gázok globális kibocsátásának legalább 3% -át teszik ki. A szintetikus műtrágyák előállítása során szén-dioxid (CO2) és metán szabadul fel a légkörbe, felhasználásukkal pedig nitrogén-monoxid - egy másik hatalmas üvegházhatású gáz.
Az olyan mezőgazdasági gyakorlatok, mint a terepi kezelés, szintén nagy mennyiségű üvegházhatású gázt bocsátanak ki a légkörbe, és segítenek felgyorsítani az eróziót.
Mindegyik változó mértékben kombinálódik a betakarítástól függően, de nyilván vannak olyan növényi élelmiszerek, amelyek negatív hatással vannak a környezetre. Itt van néhány közülük: