A turmixgép fogyasztása Vannak-e állítások a turmixgép igaz adagolásával kapcsolatban
Az észbontakozó fogyasztók nemzete átfogja a keverő pengéit.
Azok az amerikaiak, akik megpróbálnak több gyümölcsöt és zöldséget elfogyasztani étrendjükben, a simaság és a gyümölcslé mellett döntöttek. Van egy új termékkategória is, a "személyes keverő", amely tavaly csak 17% volt. Kisebb alapterületű, mint a hagyományos KitchenAid stílusú modell, és egy sportos kis edény, kisebb, mint egy 3,5 literes edény, amely gyakran utazási pohárként is funkcionál.
És miért nem? Miután megvakította a céklát, elfojtotta a kávéját és a mogyorót porrá tette, a folyékony étel kényelmes lehet. Főzés, vágás és betörés helyett csak szárítsa meg és menjen.
De néhány keverőgyártó is úgy gondolja, hogy termékeik olyan tápanyagokat szabadítanak fel, amelyeket a tested nem képes elérni.
Az egyik, a Capital Brands által készített népszerű "NutriBullet" azt mondja, hogy a hétköznapi ételeket "szuper ételekké" változtatja. Az összetevõk "sejtszinten" permetezésével a termék azt állítja, hogy "létfontosságú tápanyagokat szabadít fel, amelyek egyébként a nemkívánatos élelmiszerekbe zárva maradnának".
A Consumer Reports nemrégiben a vállalat Pro 900-at "biztonsági veszélynek" értékelte, miután az eszköz pengéi összeomlottak vagy két egységet eltörtek az állóképességi tesztjein, növelve a véletlen lenyelés kockázatát. A Capital Brands ügyvédje "rejtélyesnek" nevezte az eredményeket, és megjegyezte, hogy a 900-as sorozat ugyanazokat a pengéket használja, mint a turmixgép korábbi verzióit, amelyek stabilitását a Consumer Reports évek óta tesztelte. A szóvivő szerint a vállalat választ ad a jelentésre a Fogyasztói Termékek Biztonsági Bizottságának.
Eközben a NutriBullet kézikönyve azt mondja: "Még akkor is, ha egészséges ételeket eszünk, az emésztőrendszerünk nem bontja őket annyira, hogy felszabadítsa a bennük található vitaminok, ásványi anyagok és fitonutriensek teljes skáláját.".
Nincsenek egyedül. "A dió például normális fogyasztás esetén áthalad a testen" - mondta Jennifer Maccabe, az Euro-Pro főtanácsadója, a NutriNinja Mixers sorozat készítői.
A Vitamix vezérigazgatója, akinek otthoni csapjai akár 449 dollárig is eljuthatnak, elmondta a Businessweek-nek, hogy csaptelepei "elméletileg ... egészségesebbek számodra, mert jobban emulgeálják a növényi anyagokat, mint amennyit a fogaid megrághatnak".
Elméleti lehetőség, igen - mondta Marion Nestle, a New York-i Egyetem Táplálkozási, Táplálkozási Kutatási és Közegészségügyi Tanszékének professzora. De azt mondta, hogy nincs elegendő bizonyíték annak bizonyítására, hogy a turmixgépbe vágott étel több tápanyagot metabolizál a szervezetben, miután egy tálra tálalják.
- Ó, kérem, erre vannak fogak - mondta Nestle.
A táplálkozási szakemberek szerint azok az emberek részesülhetnek előnyben a keverő kényelméből, akik a torkában sugárzást szenvedtek, emésztési zavarok miatt szenvedtek, vagy más módon nem tudnak szilárd ételeket fogyasztani. Ezekben az esetekben azonban a turmixgép fő előnye az élelmiszer-feldolgozás eszköze, ahelyett, hogy magát az ételt átalakítaná.