A túlzott tojásfogyasztás növeli a cukorbetegség kockázatát

A rántotta, a főtt vagy a főtt tojás világszerte népszerű étel. A Dél-ausztrál Egyetem szakembereinek tanulmánya azonban kimutatta, hogy túlzott fogyasztásuk cukorbetegség kialakulásának kockázatát hordozza magában - jelentette az "Medical Express" elektronikus kiadás.

tojásfogyasztás

Ez az első hosszú távú tanulmány (1991-2009) a túlzott tojásfogyasztás hatásáról nagyszámú felnőtt kínaiak körében, amelyet a Kínai Orvostudományi Egyetemmel és a Katari Egyetemmel közösen készítettek.

A British Journal of Nutrition által közzétett eredmények azt mutatják, hogy naponta egy vagy több tojás (50 grammnak megfelelő) fogyasztása 60 százalékkal növeli a cukorbetegség kockázatát.