A túlsúly fő mítosza - lerombolva!
A legtöbb ember utálja a plusz kilókat. Miért? Nem fóbia miatt, hanem egyszerűen azért, mert a felesleges zsír potenciális gyilkos. Súly-figyelmeztetésekkel bombázó egészségügyi szakemberek tudományos érveket idéznek fel. A túl sok zsír, különösen a hasüregben, a nyugati korai halálozás egyik fő oka.
De nem minden zsír egészségtelen, ha plusz kilókról van szó. Csak a fehér zsírszövet egészségtelen.
Ez egy olyan zsírfajta, amelyet sokan ismernek. A bőr alatt és a szervek körül helyezkedik el. A has belsejében gyűlik össze, a falain rakódik le, amíg egy "sörhas" nem képződik.
A fehérzsír feleslegét, különösen a hasban, összefüggésbe hozták olyan egészségügyi problémákkal, mint asztma, krónikus köhögés, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, epekövek, elhízott máj, veseelégtelenség, 2-es típusú cukorbetegség, krónikus fájdalom, visszér. Osteoarthritis, szívbetegség, stroke és rák. A fő bűnös a testben felhalmozódó zsír.
De nem minden zsír veszélyes. A barna zsírszövetnek előnyei vannak. Sejtjeit a mitokondriumok hozzák létre. Amikor ezek a sejtek aktiválódnak, több kalóriát égetnek el - ez utóbbiak azzal járnak, hogy hővé alakítják őket a termogenezisnek nevezett folyamat során.