A túlevés negatív hatásai

Egy tanulmány szerint körülbelül 20 percbe telik, amíg az agy jelet küld és fogad a gyomorba és a hátba, hogy az ember megértse, hogy a gyomor tele van. Amikor egy személy a jóllakottság (teltség) ezen jelén túl is eszik, túlfogyasztás következik be. Nem kívánt súlygyarapodáshoz vezethet, ami növeli a szívbetegségek kockázatát, befolyásolja az alvást, cukorbetegséghez, sőt rákhoz vezethet…

Amikor egy személy túlfogyasztja, a túlzott mennyiségű étel a gyomrot a szokásos méretén túl tágulva alkalmazkodik, és kiterjed a szomszédos szervekre és rendszerekre, általános kényelmetlenséget, fáradtságot, letargiát vagy álmosságot okozva. Amikor a túlevés szisztémássá válik, maga a mechanikus összenyomás átmeneti vagy maradandó károsodáshoz vezethet a gyomorral szomszédos szervekben.

Másrészt a túl sok étel elfogyasztása megköveteli a szervek nagyobb munkáját. Bontásához további hormonokat és enzimeket választanak ki. A gyomor sósavat termel. Túlevéskor ez a sav elégtelennek bizonyul a túlzott mennyiségű étel feldolgozásához. Így maguk a termékek hosszabb ideig maradnak a gyomorban, ami további sav- és enzimszekrécióhoz vezet. Ez károsíthatja a gyomrot és a bél nyálkahártyáját. Ez további szövődményeket okoz, például fekélyeket vagy gyulladásos folyamatokat. Továbbá, a gyomorsav visszatérhet a nyelőcsőbe, ami az ún. savak. Túl sok magas zsírtartalmú étel, például pizza vagy sajtburger fogyasztása ugyanazokat a tüneteket okozza.

Gyakran a túlzott mennyiségű étel a gyomorban gázképződéshez, puffadás, kényelmetlenség és fájdalom érzéséhez vezet. Ilyen körülmények között az anyagcsere felgyorsul, mivel megpróbálja elégetni ezeket a többletkalóriákat. Átmeneti égő érzést, izzadást vagy akár szédülést tapasztalhat. Ha egy ember eszik, a test az elfogyasztott kalóriák egy részét felhasználja energiára. A többit zsírként tárolják. Több kalória fogyasztása, mint amennyit eléget, túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet.

A túlevés - különösen egészségtelen ételek esetén - hatással lehet az emésztőrendszerre. Az emésztőenzimek csak korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre, így minél több ételt eszel, annál hosszabb ideig tart megemészteni. Ha az ember gyakran túlevik, az idő múlásával ez a lassú emésztési folyamat miatt az elfogyasztott ételek egy része hosszabb ideig a gyomorban marad. Ez nagyobb valószínűséggel válik zsírrá.