A tudósok olyan étrendet javasolnak, amely megmenti a bolygót - Newspaper Life Today
Ha meg akarjuk előzni az ökológiai katasztrófát, meg kell változtatnunk étrendünket
Nemrégiben 16 ország tudósainak jelentését tették közzé a rangos The Lancet orvosi folyóiratban. Szakértők Harvardból, Oxfordból, valamint az Egyesült Királyság, Németország, Svédország, Norvégia, Svájc, India és más egyetemek és kutatóközpontok tucatjaiból. kifejlesztette a történelem első diétáját, amely nemcsak az emberek egészségével és alakjával, hanem a bolygó túlélésével is törődik. Azaz a Föld ökológiája, éghajlata és fenntartható fejlődése szempontjából.
A tudósok szerint a világ messze van az igazságszolgáltatástól - 820 millió ember éhezik, és 2 milliárd rendszeresen túlevik vagy káros termékeket fogyaszt. A jelentés készítői azt állítják, hogy a mai uralkodó étrend káros mind az egészségünkre, mind a bolygónkra. Ezért úgy döntöttek, hogy kidolgoznak egy mindenki számára jó étrendet.
Kiderült, hogy az üvegházhatásúgáz-kibocsátás 30% -áért a teljes élelmiszeripar felelős a mezőgazdaságtól az étteremig. És köztudott, hogy ők az éghajlatváltozás legfőbb tettesei.
Az étrend miként akadályozhatja meg a környezeti katasztrófát
1. Egyél kevesebb vörös húst
Az ajánlás nem mindenkinek szól. Szegény afrikai és ázsiai országok helyesen vennék gúnynak ezt a tanácsot. A jelentés készítői szerint azonban az Egyesült Államok és Kanada lakói 6-szor több hamburgert, steaket és egyéb grillhúst esznek, mint amennyi szükséges és egészséges. Európaiak és Közép-Ázsia lakói - 4-5-ször több. Ezért a vörös hús fogyasztását a világon átlagosan kétszer kell csökkenteni.