A tudósok felfedezik az emberek és a bolygó egészségének ideális étrendjét - a NOVA-t

A tojásokat kevesebb, mint hetente négyre kell korlátozni

Hetente egy hamburger, de nem több - egy új jelentés készítői szerint az a vörös húsmennyiség, amelyet az embereknek meg kell enniük, hogy a legjobbat tegyék a saját egészségükért és a bolygó érdekében - írta az Associated Press és a Reuters, hivatkozva a "Lancet" magazin publikációjára.

tudósok

A tojásokat kevesebb, mint hetente négyre kell korlátozni. A tejtermékek nem haladhatják meg a napi egy adagot.

Összességében az ideális étrend ösztönzi több teljes kiőrlésű gabona, hüvelyes, dió fogyasztását, valamint a gyümölcsök és zöldségek kétszeresének fogyasztását. Javasoljuk a vörös hús és a hozzáadott cukor használatának felére csökkentését, valamint a finomított szénhidrátok, például fehér rizs, burgonya, manióka liszt/kenyér korlátozását.

Az emberek meggyőzése bizonyos termékek fogyasztásának csökkentésére azonban nem lesz könnyű feladat, mivel a szóban forgó ételek a különböző növények elengedhetetlen részét képezik. Ha a világ követi az ún A bolygó étrendje, évente több mint 11 millió korai haláleset megelőzhető. Az ilyen étrend betartása hozzájárul az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának csökkentéséhez, valamint az aszály, a víz és a biológiai sokféleség védelméhez is.