A tudósok azt tanácsolják, hogyan lehet eltávolítani a rákot a rizsből - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról,
A rizs arzént tartalmaz
Az arzén természetesen megtalálható a rizsben, de megfelelően főzve könnyen csökkenthető - írta a Daily Mail.
A Sheffieldi Egyetem tudósai kísérletileg tesztelték, hogy a főzés hogyan befolyásolja a rizs arzéntartalmát. Megállapították, hogy az előzetes forrázás eltávolította a rákkeltő vegyszer 50–75 százalékát.
A rizs főzésére vonatkozó javaslatuk az, hogy öt perc elteltével forrásban lévő vízbe tegyék, hogy lecsepegjen és új vizet tegyen, és alacsony hőmérsékleten fedő alatt befejezzék a főzést.