A tudósok az áfonyát a leghasznosabb termékek közé sorolták - a Life Today újság
Szlovákia, Portugália és Lengyelország tudósai azt találták, hogy az áfonya rendkívül hasznos az emberi test számára, különösen a szív- és érrendszer jó egészségi állapota szempontjából. Ennek a következtetésnek a levonására egy szakértői csoport kísérletet végzett több tucat ember bevonásával, akik hat héten át áfonyát használtak. A mennyiség hetente háromszor 150 gramm volt. A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy az áfonya csökkentette a rossz koleszterin, a cukor és az albumin, valamint a gamma-glutamiltranszferáz enzim szintjét az önkéntesek testében.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az áfonyakivonat segít a rák elleni küzdelemben. Az Egyesült Államok Missouri Egyetemének szakemberei kísérletet végeztek méhnyakrákos sejtekkel, amelyeket 4 csoportra osztottak. Az elsővel szemben csak sugárterápiát alkalmaztak, a második - áfonyakivonat, a harmadik ellen - a sugárterápia és az áfonya kivonat kombinációját, a negyedik pedig a kontroll volt. Az eredmények azt mutatták, hogy a sugárterápia 20% -kal csökkentette a rákos sejtek számát, és az áfonyakivonat alkalmazásakor ez a százalékos arány 25. A két terápia kombinációja bizonyult a leghatékonyabbnak. Elpusztította a rákos sejtek körülbelül 70% -át. A tudósok szerint ennek az az oka, hogy az áfonya sokkal érzékenyebbé teszi a rákos sejteket a sugárterápiára.