A Trump-adminisztráció eltávolodik az egészséges táplálkozástól az iskolában

Legalább egyelőre a reformok nem változtatják meg túlságosan a status quo-t

egészséges

Donald Trump elnök adminisztrációja sót, zsírt és cukrot kíván tartani a gyermekek étrendjében - írja a Vox.com.

Hétfőn az újonnan kinevezett Sonny Purdue bejelentette, hogy az "Iskolai ételek ismét nagyszerűvé" válnak, miközben az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) élén áll. És ez nem vicc - kommentálta a cikk szerzője - Julia Beluz.

Szerinte a nyilatkozat egyértelműen az iskolai ebéd alapanyagainak csökkentését jelenti, amelyet kormányzati programok támogatnak. Az iskolák nagyobb ellenőrzést akarnak a teljes kiőrlésű gabonafélék, a só és a tej felett, amelyet a diákoknak kínálnak - közölte a Földművelésügyi Minisztérium.

Valójában a reformok nem változtatják meg túlságosan a status quo-t, legalábbis még nem. Lehetővé teszik az iskolák számára, hogy ismét ízesített csokoládét és epertejet kínáljanak, felhagyjanak a teljes kiőrlésű gabonákra való áttéréssel (amit már megtesznek), és ami a legfontosabb, hogy az iskolai ebédek fagyasztása helyett fokozatosan csökkentsék a sótartalmat.