A TOP 3 legfinomabb recept tökös Truddal

A tök számos tápanyagban és bioaktív anyagban - szénhidrátokban, fehérjékben, vitaminokban és nyomelemekben - gazdag. A sütőtök kivételes előnye, hogy nagyon alacsony az egyszerű cukrok mennyisége, ezért kalóriatartalma. Bónuszként még a tök feleslege sem fogja negatívan befolyásolni a lipidprofilunkat, mert nem tartalmaz koleszterint.

A sütőtök azon kevés élelmiszerek egyike, amelyeket ugyanolyan sikeresen használnak sütemények és sós ételek készítéséhez. Főtt, sült, párolt, akár nyers - a sütőtök egyaránt finom és egészséges. Ugyanez vonatkozik a tökmagokra is. A sütőtök szezonban napi szinten kihasználhatjuk előnyeiket. Nyilvánvaló, hogy még a túladagolás sem árthat.

1. Krém tökleves

• Tök - 500 g.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 fej
• Vaj - 20 g.
• Friss tej - 200 ml.
• Gyömbér - 1 teáskanál
• Tökmag - 2 evőkanál

A recept első lépése az apróra vágott vöröshagyma, sárgarépa és gyömbér megsütése aromáik fejlesztése érdekében. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt és meghámozott tököt és a vizet, hogy az összes termék ellepje az edényben. Szórj meg egy kis sót a vízbe, és addig főzd, amíg a sütőtök teljesen megpuhul.
A zöldségek főzése után különítse el a húslevest, és pépesítse össze a vajjal és a tejjel. A tejet előzőleg vegye ki a hűtőszekrényből. A húslevest szakaszosan tegye vissza a zöldségekhez, amíg a kívánt sűrűséget el nem éri.

---