A tökéletes burgonya húsgombóc Boutique De Kristina

A tökéletes burgonya húsgombóc

Végül úgy döntöttem, hogy megírom ezt a receptet is! Finom krumplis húsgombóc, amely sütés közben nem omlik szét és nem szív fel sok zsírt! Sütőben is elkészítheti őket! 😍

kristina

TERMÉKEK 12 nagy húsgombóchoz:

  • 1000-1200 g burgonya
  • 1 teáskanál cukor
  • 150 g reszelt sárga sajt és sajt keveréke (vagy csak sajt)
  • 3 tojás
  • 1-2 szár apróra vágott póréhagyma (esetleg fél hagyma vagy fél csomó zöldhagyma)
  • Apróra vágott petrezselyem (szárítható)
  • 1 teáskanál szárított fokhagyma
  • Fekete bors ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
  • 1 egyenlő evőkanál apróra vágott sós
  • 30-40 g vaj
  • 5-6 evőkanál friss tej
  • Liszt vagy zsemlemorzsa hengerléshez
  • Sütő/sütő olaj

*** A fűszerek mennyisége és típusa változhat. Használhat piros (édes vagy forró) borsot, kaprot, oregánót, köményt, szerecsendiót és másokat is, és adhat hozzá gombát vagy apróra vágott szalonnát/sonkát is!

KÉSZÍTMÉNY:

1. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe sok vízzel, 1 teáskanál cukorral és sóval. Főzzük körülbelül 15 percig (forralás után észlelhető) vagy amíg elkészül.