A tőkehal segít a magas vérnyomásban
A tőkehal ugyanolyan jót tesz az egészségnek, mint a kertészek munkáját. Ez egy évelő lágyszárú növény, amely Európában, Észak-Ázsiában, Észak-Afrikában és Ausztráliában honos, és a rozs, köles, zab, árpa, búza és cukornád családjának tagja.

És bár a mezőgazdasági talaj kártevője, a gyökerek a múltban értékesek voltak gyógyító tulajdonságaik miatt. Íze édes, a római időkben vizelethajtóként használták, és eltávolították a szemcsét a hólyagból és a vesékből.
A gyökeret a kávé helyettesítésére is használták, éhínség idején pedig lisztet készítettek belőle. A fiatal csutka leveleket tavasszal nyersen is meg lehet enni.
Bizonyított tulajdonságokkal rendelkezik a hólyag és a húgycső gyulladásos elváltozásainak kezelésére - hólyaghurut, húgycsőgyulladás, férfiak prosztata problémáinak, köszvény és reuma kezelésére. A csutka gyökér elkészített főzete felhasználható a duzzadt végtagok külső mosására, valamint száraz bőrre hidratáló krém.