A tök egy egész gyógyszertárat rejt a szívében
A narancssárga minták a legjobb karotinforrások
A tök egy egész gyógyszertár. Megehetjük a magokat, a lágy részt, sőt a virágait is. A lágy része lágy cellulózt és pektint tartalmaz, amelyek elősegítik a test gyors megtisztítását a méreganyagoktól, a koleszterintől és más káros anyagoktól, a perisztaltika fenntartása mellett.
Értékes karotinforrás, a narancssárga és sárga fajták felülmúlják a sárgarépát. A karotin pedig fontos a nyálkahártyák jó állapotának fenntartásához, a megfázás, az influenza és még a rák megelőzéséhez is.
A finom zöldség gyulladáscsökkentő, értágító, ürítő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javítják az anyagcserét. A sütőtök előnye, hogy hosszú ideig tárolható és jelen lehet az asztalnál egy olyan évszakban, amikor friss gyümölcs és zöldség szinte nincs. A narancs pedig vitathatatlanul a legjobb karotinforrás (A-provitamin). A benne található ásványi anyagok közül a kálium-, kalcium-, magnézium- és vas-sók a legértékesebbek.
Magjai telítetlen zsírsavakban gazdagok, ezért jó antiszklerotikus hatásúak. A csoport többi növényéhez hasonlóan a sütőtök is vízhajtó és koleretikus hatást fejt ki. Javítja a bél perisztaltikáját. Óvatos, hogy ne vigyük túlzásba, ha hajlamosak vagyunk a gázra. Ez a hatás nem nyilvánul meg, ha nyers töklevet fogyasztunk, amelynek egyébként egészen elfogadható íze van.
Ha egy terhes nő vágyakozik hányni, akkor egy tök segíthet.
Ősz és tél, amikor a sütőtök jelen van az asztalnál, a "gyógyulási" évszak a szív-, vese-, érelmeszesedési, ízületi gyulladásos, prosztata problémákkal küzdő betegek számára.
A sütőtök jó vízelvezető hatása gazdag káliumtartalmának köszönhető. Segít megszüntetni a szív- és érrendszeri és májbetegségeket kísérő duzzanatot, szabályozza a vér- és vérnyomást.
Gazdag vastartalmával a tök fontos a vérszegénységben szenvedők számára.
Ha a test visszatartja a vizet és a lábak megduzzadnak, ami gyakran együtt jár a szívbetegséggel, akkor jó 1/2 kg főtt vagy sült tököt szisztematikusan elfogyasztani. A sütőtök és a rizs kirakodási napja, amelyet hetente egyszer vagy kétszer csinálunk, még jobb hatással lesz. Ezen a napon az étel csak a főtt rizsre korlátozódik. Például 80-120 g rizst főznek levesbe. Finomabbá tehet egy csomó petrezselymet, egy csomó kaprot, és ízlés szerint adhat hozzá étrendi (káliumsót) és citromlevet. A rizs megköti a szervezetben a nátriumot, a nátrium pedig visszatartja a vizet a testben. Így a rizs és a sütőtök együttesen biztosítja a test erőteljes elvezetését. A tök levét a vízelvezetéshez is lehet használni. Igyon 150-200 ml töklevet minden reggel.