A "tiszta" ételek mániája étkezési rendellenességekhez vezet - cikkek

Az új kor csapása

ételek

Lehetséges, hogy túl sok valami jó ártalmas? Ételről - a válasz IGEN.

Folyamatosan bátorítanak minket az egészséges táplálkozásra. A piac elárasztja kedvenc ételeink alternatív egészségügyi lehetőségeit - organikus, tiszta, nincs tartósítószer, nincs adalékanyag.

Természetesen nincs ezzel semmi baj, amíg nem vesszük túl komolyan. A közelmúltban nőtt az olyan emberek száma, akik annyira megszállottak, hogy étrendjüket csak az általuk "tiszta" -nak tartott élelmiszerekre korlátozzák. Amit nem éreznek, az az, hogy nagy valószínűséggel súlyos étkezési rendellenességet okoznak. A probléma az, hogy a közelmúltig ez a rendellenesség ritkábban fordult elő, és jól ismert anorexiánk és bulimiánk könnyebben felismerhető.

Az orthorexia az egészségtelen ételek fóbiája. Általában a vegetáriánussal kezdődik, majd a veganizmussal. Akkor talán a nyers étel diéta?

Christie Rutzel, amerikai, középiskolába járt, amikor elkezdte követni a kormány diétás ajánlásait és piramisait. Minél többet tanult az egészséges táplálkozásról, annál inkább csökkentette a feldolgozott ételek fogyasztását. Aztán betiltotta a teljes ételeket, és végül 100% -ban organikusra váltott.

Az egyetemen Christie már szigorú "nyers" étrendet folytat - csak nyers brokkolit és karfiolt eszik, és csaknem 40 fontot nyom.

Tavaly, amikor 27 éves volt, nevet találtak betegségének, nevezetesen az orthorexiának. Polemikus diagnózis, amelyet az egészségtelennek tartott ételek elkerülésének megszállottsága jellemez.

A tiltott ételek listájának növekedésével (transz-zsírok, fruktóz-glükóz-szirup stb. vakon kövesse a meghatározott és szigorú étrendet.