A tibeti gomba életre kelti a rákos betegeket
A belőle készült kefirital hasznosabb, mint a joghurt
A kefir rendkívül érdekes és hasznos ital, amely Tibetből és a Kaukázusból származik. Különleges élesztőből készül, beleértve a kefir (tibeti) gombát, amely apró szemcsék (élesztő) gyűjteménye, és hasonlít a karfiol szerkezetére. A tibeti gombából nyert kefir összehasonlíthatatlan gyógyító és ízbeli tulajdonságokkal rendelkezik. A fermentáció eredményeként a tejsavbaktériumok szaporodnak benne, kis mennyiségű alkohol képződik és gáz szabadul fel.
A kefir rendkívül gazdag ital tápanyagokban és probiotikumokban, ami rendkívül hasznos az emésztés és a bél egészsége szempontjából. Sokan úgy vélik, hogy a kefir még erőteljesebben hat, mint a joghurt. A kefir leggyakoribb egészségügyi előnyei közé tartozik az anyagcsere javítása, a memória és a figyelem javítása, a testtömeg csökkentése, a sejtek öregedési folyamatának lelassítása. A kefir használata alkalmas rákban, cukorbetegségben, allergiában, gyomor-bélrendszeri, tüdő-, máj-, vesebetegségben, gyulladásban szenvedők számára.
A tibeti gomba erősíti az immunrendszert, normalizálja a vérnyomást és sokk adag vitamint biztosít a szervezet számára. Nyugtató hatású, enyhíti az álmatlanságot, a depressziót és az idegbetegségeket. Néha a kefirterápia kezdetén enyhe rossz közérzet lép fel, amely gyorsan elmúlik és a hang jelentősen megnő, valamint szexuális aktivitás (különösen férfiaknál).
A kereskedelmi hálózatban megtalálhatók a gyárilag gyártott kefirek, de gyakran hasonlítanak a kefir ízére (nincs alkoholtartalom és szénsavas hatás). Ezért, ha nem biztos a boltban vásárolt kefir minőségében, elkészítheti otthon. Friss gyümölcsökkel kombinálva rendkívül ízletes és egészséges desszert.