A tészta szövetséges lehet a túlsúly elleni küzdelemben

Az egyik leggyakoribb módszer, amelyet az emberek alkalmaznak, ha fogyni akarnak, az a szedés abbahagyása szénhidrátok. Egy új tanulmány azonban azt bizonyítja, hogy a tésztafogyasztás nem kapcsolódik közvetlenül a hízáshoz súly vagy felesleges zsír felhalmozódása a testben.

lehet

Ezt állítják a torontói Szent Mihály Kórház orvosai. Kutatásukat számos, az évek során végzett ellenőrzött tanulmányra alapozzák.

Hosszú ideig a cukrászda bevitelének hatására fordították a fő figyelmet. Az étrend középpontjában azonban egyre inkább a hagyományos szénhidrátokat tartalmazó termékek bevitele áll. Ide tartozik a rizs, a kenyér és a tészta. Úgy gondolják, hogy nagy szerepet játszanak a túlsúly és az elhízás járványában.

Ha jobban megnézzük azokat az étrendeket, amelyek magas szénhidráttartalmú, de alacsonyabb glikémiás indexű ételeket tartalmaznak, arra a következtetésre juthatunk, hogy ennek ellentétes hatása lehet. Elég a teljes kiőrlésű termékekre és/vagy a magasabb rosttartalmú termékekre fogadni. Vagyis az elfogyasztott szénhidrátok minősége kiemelt jelentőségű.