A testsúly megőrzése érdekében - Egészséges - Étel
Lehet-e chipset, pizzát, hamburgert vagy csokoládét enni anélkül, hogy aggódnánk a vonalunk miatt? Kiderült, hogy ez nem csak álom, hanem teljesen valóságos és elérhető az áfonya segítségével.
A svéd Lund Egyetem kutatói azt találták, hogy az áfonya fogyasztása megakadályozhatja a súlygyarapodást, még akkor is, ha a menü magas zsírtartalmú ételekből áll. Arra a következtetésre jutottak, hogy a vörös gyümölcsök szinte teljesen megállítják a súlygyarapodás folyamatát. egerekkel végzett vizsgálat után. Ezenkívül az áfonya segít fenntartani az alacsonyabb koleszterin- és vércukorszintet.
Ehhez a kutatók kísérletet végeztek egyfajta laboratóriumi egérrel, amely könnyen felszívja és visszatartja a zsírt a tested, azaz az emberi test és különösen a túlsúly és a cukorbetegség kockázatának modelljeként tekinthettek rájuk.
Néhány egérnek alacsony zsírtartalmú, gyümölcs nélküli ételeket adtak. A legtöbb laboratóriumi állatot azonban magas zsírtartalmú étrendnek vetették alá, de csoportokra osztották őket, amelyek mindegyike különböző gyümölcsöket kapott "desszertként" - áfonya, málna, szeder, fekete ribizli, aszalt szilva és áfonya.