A test savas terhelése - (II. Rész)
A helytelen táplálkozás - a test krónikus savasodásának oka
A IV. Orosz Gyermekorvosi Kongresszus jelentésének összefoglalása. 2005. október Terezsenko NP.
Hogyan szabályozza a szervezet a savasság szintjét?
Az egyensúlytól a savasság irányában való hosszú távú eltérés esetén a csontváz mint kalcium- és magnéziumraktár részt vehet kompenzációs folyamatokban, hogy fenntartsa a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben.
A test nem engedi, hogy a vér pH-ja bizonyos határokon túl emelkedjen. De ezt költségekkel és áldozattal érik el a csontváz részéről. A lúgosság elérése érdekében a lúgos puffereket - kalciumot és magnéziumot - lemossák a csontokról. A legújabb kutatások szerint a csontok kezdetben elveszítik magnéziumot, majd kalciumot. Ez felgyorsítja az oszteoporózis kialakulását. Izom lebontás. Krónikus fáradtság és izomfájdalom már korábbi életkorban megfigyelhető. Csont- és izomgyengeség, ami az ízületek romlásához vezet. A vizelet savas reakciója ideális feltételeket teremt a vesekövek képződéséhez. Ez járvány jellegű. A krónikus veseelégtelenség gyulladásos folyamatok és veseelégtelenség kialakulásához vezet.
A nyál savas reakciója elpusztítja a fogakat és hozzájárul a szájgyulladás kialakulásához. A krónikus savasodás fejfájást, szorongást, álmatlanságot, folyadékretenciót okozhat. Az erősen savas táplálkozás kimeríti a szervezetet nagy mennyiségű magnéziumból, kalciumból, káliumból és más sav semlegesítő elemekből, és újakat kell hozzáadni, különben hamarosan megjelennek a betegség tünetei.
A magnézium szerepe a sav-bázis egyensúly fenntartásában a szervezetben
Biológiai aktivitása miatt a magnézium még fontosabb lehet a szervezet számára, mint a kalcium! A testben való jelenléte (21–28 év) miatt a magnézium, valamint a kalcium, a nátrium és a kálium az elsők között van a legfontosabb négy ásványi anyag jelentőségében a testben, és a sejt belsejében lévő tartalmát tekintve csak a kálium mögött áll . Magnézium nélkül a kalcium nem képes felszívódni. A magnézium kiegyensúlyozza a kalcium bevitelt és megakadályozza annak eltávolítását.
A magnézium különösen szükséges a csontokhoz. Körülbelül 60% -a a csontokban és a fogakban található, és körülbelül egyharmada mozgósítható a test sürgős szükségleteihez. A magnézium 20% -a az izmokban, 19% pedig a test más szerveiben (agy, szív, máj, vese stb.), 1% -a pedig az extracelluláris folyadékban található. A vérben a magnézium 60-75% -a ionizált formában van.
A magnéziumhiány okai
Finomított ételek, gyorséttermi módszerrel készített ételek (gyorséttermek) - több mint 70-80% magnéziumveszteséghez vezetnek. A leggyakoribb élelmiszerek többségében a magnézium kevéssé képviselteti magát.
Alacsony a magnéziumtartalom a nagyon kedvelt gyermekkocsi és péksütemények. Sok koffein, kávé, tea, üdítők (Coca-Cola), csokoládé stb. A túlzott cukorfogyasztás a magnézium fokozott kiválasztódásához vezet a vizelettel. A magnéziumhiányt bonyolítja az intenzív mezőgazdaság által kimerített talaj is. A szennyező anyagok (szerves műtrágyák, ipari hulladékok, nehézfémek, peszticidek) csökkentik a magnézium talajba jutását a növényekbe.