A termékcímkék vizsgálata segít megelőzni a túlsúlyt
Nemzetközi tudóscsoport a Santiago de Compostela Egyetem munkatársainak vezetésével megállapította, hogy az élelmiszer-címkék olvasása előnyös volt, különösen a nők számára. Ez az igénytelen eljárás elhízásmegelőzésnek nevezhető.
A tanulmány alapja az Egyesült Államok statisztikája volt. A kutatók azt találták, hogy azok a fogyasztók, akik odafigyelnek a termékcímkékre, kevesebb mint négy kilogrammot nyomnak, mint azok, akik figyelmen kívül hagyják ezt az információt.
Az olvasási illemtan és az elhízás kapcsolatának kutatása a Santiago de Compostela Egyetem munkatársaival együtt a Tennessee Egyetem és a Norvég Agrár- és Környezetkutató Intézet szakértőit vonta be.
Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak a fogyasztóknak a testtömeg-indexe, akik elolvassák a termékcsomagolás címkéit, 1,49 ponttal alacsonyabb volt, mint azok, akik soha nem figyeltek az ilyen információkra. Például egy 162 centiméter magas és 74 kilogrammos nő számára ez 3,91 kilogrammos súlyvesztést jelent.