A TÉMA FELDOLGOZOTT KUTYAÉTEL SOHA NEM JÓ VÁLASZTÁS - Yorkima
Az ipari forradalom beköszöntével és a kis családi gazdaságok gyors kimerülésével ősi táplálékláncunk az elmúlt 100 évben jelentős változásokat tapasztalt, és általában nem a jó érdekében. Az emberek tömeges elvándorlása a városokban, távol a kis falvaktól és gazdaságoktól arra késztette az élelmiszeriparunkat, hogy főleg főtt, magasan feldolgozott, alacsony minőségű félkész termékekké váljon. Sajnos ezek az ételek kedvenceink tálaiba kerültek, és ennek következtében sok ugyanazon emberi egészségre gyakorolt következményt tapasztalnak.
A kereskedelmi forgalomba kerülő kutyaeledelben lévő fehérje nagy része növényi eredetű. Arra számítunk, hogy háziállataink egész nap ilyen típusú étrendet folytatnak, és fizikailag és mentálisan is egészségesek, de ez nem történik meg. Anélkül, hogy túlságosan részletesen foglalkoznék a kutyaeledel történetével, a rövid változat az, hogy azt a nagy gazdasági világválság idején a hús magas árára válaszul vezették be, és ezt a második világháború végén, amikor ugyanaz az étel élénken ösztönözte, a kényelem, az egyszerű terjesztés és az alacsony költségek miatt népszerűvé vált. Ha kedvenceinknek az elmúlt 80 évben sikerült túlélni ezt az olcsó, kényelmes és alacsony minőségű fehérjeforrást, miért aggódna most? Bár kedvenceink túlélhetik a kutyaeledelt, valóban elmondható-e, hogy élnek rajta?
Még ha gabonamentes is a pellete, még mindig magas a szénhidráttartalma, így a penészspórák tárolás közben szennyezhetik a pelletet, különösen, ha nedves környezetnek van kitéve. Ez akkor fordulhat elő otthonában, ha durvára őrölt ételeit nedves pincében vagy nyitott tartályban tárolja. Számos tudományos tanulmány kimutatta a főtt hús és hal eredményeként mutagén, rákkeltő anyagok, például heterociklusos aminok jelenlétét, és kapcsolatot mutattak ki az étrendi heterociklusos aminok és a rák között.
2003-ban egy 25 állateledel-boltban végzett tanulmány kimutatta, hogy egy kivételével mindegyik pozitív volt egy mutagén tesztben, és ugyanezen minták 13 részhalmazát tesztelték és igazolták a heterociklusos aminok jelenlétére. Mind az EPA (Környezetvédelmi Ügynökség), mind a WHO (Egészségügyi Világszervezet) az akrilamidot "lehetséges rákkeltő anyagnak" minősítette. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az akrilamidok a gabonafélékre alkalmazott magas hőmérséklet hatására keletkeznek; Különösen az aszparagin aminosav és az ezekben az élelmiszerekben található egyszerű cukrok közötti reakció. Függetlenül attól, hogy ez az étel sült, sült vagy extrudált-e, ezeket az anyagokat számos szinten találták, és egyes tanulmányokban ezek szintje jelentősen magasabb volt. Az akrilamid képződéséhez hozzájáruló tényezők a maradék nedvesség hiánya a termékben és a felület. Ez a két tulajdonság megtalálható minden olyan típusú granulátumban, amelynek nedvességtartalma alacsony.