A teljes kiőrlésű gabonák segítenek fenntartani a kívánt súlyt
A teljes kiőrlésű gabonákra való áttérés ugyanolyan lehetőséget biztosít az alak fenntartására, mint a napi 30 perces gyors séta - jelentette az UPI, idézi a BTA.
A teljes kiőrlésű gabona segít csökkenteni a kalóriákat és felgyorsítja az anyagcserét - mondta Philip Carl, a bostoni Tufts Egyetem tanulmányának szerzője. Titkuk, hogy körülbelül kétszer annyi rostot tartalmaznak, mint finomítva.
Más tanulmányok azt is kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonát kedvelők vékonyabbak és kevesebb zsírtartalmúak. Ezek a tanulmányok azonban nem tesznek különbséget a rendszeres testmozgás és az egészséges táplálkozás között.
Az új tanulmányban az önkénteseknek nem kellett fogyniuk, de szigorú diétát követtek. 40-65 év közöttiek voltak. Az első két hét során ugyanazt az ételt ették, és a kutatók kiszámolták a testsúly fenntartásának egyéni szükségleteit. Aztán néhányuknak csak teljes kiőrlésű gabonát vagy csak finomított ételeket fogyasztottak szokásos fizikai tevékenységük során.
"A teljes kiőrlésű gabonákat fogyasztók energiahiánya a finomítottakhoz képest megegyezik az elégetett kalóriákkal, ha körülbelül 20-30 percet sétálnak" - mondta Philip Carl.