A tejfölös szilva a legjobb recept
Aszalt szilva - az elkészítés általános elvei és módszerei
Az aszalt szilva szilva. Különösen jó minőségű szárított gyümölcsöket nyernek a teljes érettségű vagy kissé túlzott magyar vagy Stanley szilva. Ahhoz, hogy a ködnek különleges aromája legyen, a szilva megszárítása előtt enyhén füstölni kell a tűz felett. Ennek eredményeként természetes és ízletes kezelést kap, amely hasznos anyagokat tartalmaz - pektint, fruktózt, vitaminokat, káliumot, vasat, foszfort. Beriberi esetén ajánlott használni. A szilva a hasznos tulajdonságok mellett kellemes ízű, sokan kedvenc csemegének tartják, ami sokkal hasznosabb, mint a péksütemény. Ha rendszeresen használja, megvédi fogait a fogszuvasodástól, mert antibakteriális anyagokat tartalmaz. Nyugtató hatása van, ezért egy nap elegendő legfeljebb öt-hat gyümölcs elfogyasztásához.
Az aszalt szilvát nyersen fogyasztják, cukorkát, harapnivalókat készítenek belőle, baromfit, zöldségeket és húst oltanak el vele. De a legfinomabb a tejfölös aszalt szilva hozzáadott cukorral. A gyümölcs közepét általában egy darab dióval - dióval vagy mogyoróval - töltik meg. Az aszalt szilvából fűszeres reggelit készíthet, megtöltheti fokhagymás diós masszával, és cukorral és sóval kevert tejfölt önt.
A tejföl szilva - termékek előkészítése
Az aszalt szilvát alaposan meg kell mosni, hogy megszabaduljon a vegyszeres kezelés nyomaitól. - glicerin stb. Ezt követik a gőz gyümölcsei - öntsünk forrásban lévő vizet. Így lágyabbá válnak, és velük nehéz lemosni a szennyeződéseket. Ha a gyümölcs eredetileg elég puha volt ahhoz, hogy húsz perc legyen, ha száraz, akkor legalább egy órán át be kell áznia. Amikor az aszalt szilva lehűl, eltávolítja a csontból, ha van - csak húzza ki. Általában az áztatással könnyen csúszik.
Szilva tejföllel - a legjobb receptek
1. recept: tejfölben szárított szilva
Nagyon szokatlan és finom desszert. Ha az asztal felszolgálásának előestéjén úgy főzöd, hogy éjszaka be legyen töltve és tejföllel átitatva, a gyümölcs egyszerűen megolvad a szádban. Az összetevők mennyiségét és arányát a saját ízlésük alapján kell megválasztani.
összetevők: 0,5 kg aszalt szilva, 0,5 liter tejföl, egy marék dió (egész negyed), cukor, víz.
Az elkészítés módja
Szárítsa meg a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízben. Hagyja kihűlni, távolítsa el a gödröket, ha vannak. Helyükre helyezzen be diónegyedeket. Ezért töltsön meg minden gyümölcsöt.
Tejföl vízzel. Fél liter tejfölhöz - adjunk hozzá egy pohár vizet. Öntsön egy keveset ebből a cukormentes szószból az edény aljára, hogy a szilva ne égjen meg. A megmaradt tejfölt cukorral keverjük össze, így íze nagyon gazdag, szinte édes. Tegyen egy réteg töltött gyümölcsöt egy pohárba, öntsön tejfölt, néhány gyümölcsöt, öntse újra a mártást és így tovább, amíg az összes aszalt szilva készen áll. A maradék tejfölt rá kell önteni, teljesen be kell fednie a felső réteget. Pároljuk a sütőben körülbelül fél órán keresztül (180 ° C), ügyelve arra, hogy ne égjen meg.