A táplálkozási szakember szétzúzta a legnagyobb mítoszokat az ivóvízről - ᐉ Kíváncsi • életmódbeli hírek a módjáról
Dr. Marina Khachaturova szétzúzta az öt legnagyobb mítoszt a vízivással kapcsolatban
Számtalanszor hallottuk, hogy minél több vizet iszunk, annál jobb. Körülbelül napi 2 liter víz az ajánlott mennyiség, és nyáron akár három liter is lesz - javasolják az orvosok és a táplálkozási szakemberek.
De vajon ez így van-e, és a létező mítoszok arról, hogy mikor, hogyan és mennyi vizet kell inni, kommentálta Dr. Volkov - Marina Khachaturova moszkvai klinikájának táplálkozási szakértője, idézi a zdrave.to.
1. Naponta 2 liter vizet kell bevennie
Valójában ez nem teljesen igaz. Hagyományosan úgy gondolják, hogy a vízfogyasztás mértéke (a megfelelő anyagcsere fenntartásához szükséges mennyiség) 1 liter víz/30 kg testtömeg. Ha a súlya 60 kg, akkor kiderül, hogy a 2 liter vízre vonatkozó ajánlás valóban érvényes. De ha egy személy súlya meghaladja a normálist (egyik vagy másik irányban), akkor ezek a számítások más eredményeket is mutathatnak.
Az anorexiában szenvedő lány kiszárad, a több mint 100 kilogramm súlyú elhízott férfi pedig vízmérgezés következtében hal meg. Ezért van értelme felidézni az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájának 1945-től származó ajánlásait: "1 ml víz minden elfogyasztott kilokalóriára".
A modern ember étrendje átlagosan 2000-2500 kalória. És visszatérünk a híres két literhez. De van valami konkrét: ez a két liter más folyadékokat is tartalmaz - gyümölcslé, tea, folyékony ételek. Röviden: nincs értelme kiszámolni, hogy hány liter vizet kell inni naponta. Igyon vizet bármikor, amikor szomjasnak érzi magát, bármennyire is nagyszerű.
2. A diéta során nemcsak az étel mennyiségét, hanem a vízfogyasztást is csökkenteni kell. Ellenkező esetben nem fogysz
Valójában a víz az elhízás elleni küzdelem egyik fő segítője. Fogyasztása segít kivonni a szervezetből a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebomlási termékeit, ami számos étrend egyik legfontosabb célja. Kétségtelen, hogy az étrend korlátozás. De minden tiltás hátránya, hogy tudjuk, mit szabad megengedni. A nők többsége megpróbálja csökkenteni a vízfogyasztást a diéta során, mert félnek attól, hogy megduzzadnak, és ezért nem tűnnek el a plusz centik. Ez nem teljesen igaz. A duzzanat általában nem annyira az ivóvíz fogyasztásával, hanem a sós vagy fűszeres ételek fogyasztásával jár, amelyek révén a testnedvek visszatartódnak. Ha csökkenti a fűszeres és sós ételek számát az étrendben, az eredmény nem tart sokáig. Természetesen, feltéve, hogy a kiválasztó rendszer megfelelően működik. De a vese- vagy hólyagbetegségben szenvedők esetében a diétákat általában nagyon körültekintően kell alkalmazni. Fogyni csak orvos engedélyével és felügyelete mellett tudnak.
3. Nem ihat vizet étkezés közben. A víz hígítja a gyomornedvet, és ez lassú emésztéshez vezet
Ez nem más, mint egy nemrégiben népszerűvé vált elmélet. Nincs komoly kifogása. Éppen ellenkezőleg, az étkezés közben ivott víz meghosszabbítja a rágás folyamatát, lágyítja az ételt és megkönnyíti az emésztőrendszert. Ezenkívül a vízfogyasztás segít csökkenteni az elfogyasztott ételek mennyiségét.