A szőlő, az eper és a málna megolvasztja a zsírt
Amerikai tudósok azt találták, hogy a szőlő és az apró csonthéjasok, mint az eper, a málna, a szeder és az áfonya segítik a felesleges fehér zsír átalakítását kalóriát égető bézs zsírokká - írja az Medical Express weboldal.
A Washingtoni Egyetem szakértői által készített tanulmány új irányelveket nyújt az elhízás megelőzésére és kezelésére.
A tanulmányhoz a kutatók az egereket magas zsírtartalmú étrendre tették. A rezveratrolt egyes rágcsálók étlapján 340 gramm gyümölcs/fő mennyiségben vették fel. A kutatók azt találták, hogy azok az egerek, amelyekhez polifenolokat adtak, 40 százalékkal kisebb súlyt nyertek, mint más egerek.