A szódabikarbóna kávéhoz adásának előnyei - Egészséges minden nap - Egészségügyi és jólléti hírek
A mai cikk újból megjelent a barátaim TheAlternativeDaily oldaláról, amely a napi alternatív egészségügyi tippek publikációjának vezető webhelye, amelyet naponta személyesen olvastam - írta Mike Geery Catherine Marco cikkéről a TheAlternativeDaily.com-ban.
A kávé a legjobb "kiváló minőségű", jól megpörkölt kávébabból is savas lehet, olcsóbb keverékekkel, amelyek köztudottan túlzottan savasak. És a kávéban lévő sav rossz hatással lehet az érzékeny gyomorra, különösen, ha az ember naponta több csészét iszik. Tehát hogyan javítja a szódabikarbóna a savas csésze kávét?
Még a legjobb kávébab is savakat termel
Eltekintve attól, hogy természetes kávéfolt-eltávolító, egyesek úgy vélik, hogy a szódabikarbóna valójában javítja a kávé ízét. Nem titok, hogy a kávé kissé savas lehet. De sok ember számára nem választható a reggeli csésze kávé lemondása. És valljuk be, mivel a tudomány továbbra is tanulmányozza a kávét és a számos előnyét, könnyen beláthatjuk, hogy a kávé szerelmesei miért nem adják fel soha a reggeli kávét. De ha a kávéfogyasztás hozzájárul a túlzott gyomorsav kialakulásához és emésztési zavarokat okoz, akkor azt gondolhatja, hogy jobb, ha nem iszik. Meggondolja magát.
A Harvard Health szerint a kávéfogyasztás alacsonyabb depressziós kockázattal jár a nőknél, alacsonyabb a fatális prosztatarák és férfiaknál, valamint alacsonyabb a stroke kockázata férfiaknál és nőknél egyaránt. Embereken és állatokon végzett vizsgálatok bizonyos mértékű védelmet mutattak az Alzheimer-kór ellen, és alacsonyabbak voltak bizonyos rákos megbetegedések, például az ösztrogén-negatív emlőrák.
A kávé a pH-skálán elég savas
A kávé pH-értéke öt, a szódabikarbóna segít semlegesíteni savasságát.
A savasságot olyan pH-skálával mértük, amely 7,0-t használ a semlegesség indikátoraként. Tehát a hét alatti értékek természetesen savasabbak, mint a hét feletti értékek. Például a Science Buddies nevű webhely szerint az elemek savtartalma nulla. Nyilvánvaló, hogy erősen savasak. A citromlevet a pH-skálán körülbelül kettő értékkel regisztrálják, a tiszta kávé pH-értéke pedig körülbelül öt. De ahelyett, hogy felhagyna a "savas" kávéfogyasztás szokásával - azt kell mondanunk, hogy nyilvánvalóan jó okok vannak a kávéfogyasztás folytatására -, miért ne semlegesítené az ivott kávé savasságát?
1. A szódabikarbóna segít semlegesíteni a kávé savasságát
A vízben a szódabikarbóna enyhén lúgos és lehet savak semlegesítésére használják. Ezért amikor vízben oldódik, természetes gyógymódként működik a savak ellen. Lúgossága nagyszerű szagtalanítóvá is teszi - enyhén savas aromás molekulák legyőzésével. A pH-skálában a szódabikarbónát kilenc értékkel regisztrálják.
Ez azt jelenti, hogy egyszerűen egy kis szódabikarbóna hozzáadásával a kávéjához semlegesítheti az ital savasságát és elkerülheti a gyomor megzavarását. Ennek kétféle módja van. Körülbelül negyed teáskanál szódabikarbónát adhat az őrölt kávéhoz egy kávéfőző számára, vagy csak adhat hozzá egy csipet (kis csipet) a csészében.