A szigorú étrend ellenkező hatást mutat Darázs
Az ételek teljes elutasításával kezdődő szigorú diéták nemcsak hosszú távú fogyás esetén nem hatékonyak, hanem egészségünkre is veszélyesek - figyelmeztetnek az egészséges táplálkozás német szakemberei.
Georg Abel professzor, aki évek óta tanít a Saarbrückeni Egyetemen, tanulmányában részletesen elmagyarázza a sokkos diéták hatásait. Csapata szerint, aki részt vett ebben a tanulmányban, ha élesen korlátozni kezdjük az ételbevitelt, az nem vezet jót testünk számára.
A kalóriabevitel hirtelen csökken, és ez az étrend első napjaiban hajtja a testet
szénhidrátkészletek vagy pontosabban a glikogén elégetéséhez. Maga a folyamat sok vízvesztéssel jár, de szinte semmilyen hatással nincs a testzsírra.
Azok az emberek, akik egy időben szigorú diétákat követnek, bizakodóak, mert az első napokban az eredmények több mint láthatóak. A súlyok 5-6 lehúzhatóak, néha nagyobbak, és a feszes farmer, amelybe erőfeszítéssel beleférnek, szerencsére most még egy kicsit széles.
A rossz dolog az, hogy amikor a szervezet ilyen étrenden megy keresztül, visszatér a régi étkezési szokásokhoz,
a súly nem csak gyorsan visszatér, hanem meglehetősen gyakran felhalmozódik a tetején. Így az ismerős jo-jo effektus.
A fő ok az, hogy a test éhezési üzemmódba lépett, és időnként lelassítja a kalóriák elégetésének sebességét. Egy felnőtt napi kalóriaigénye körülbelül 1800 és 25 000 között változik, a terheléstől és az általuk gyakorolt szakmától függően. A sokkos diétákban a kalóriák napi 500-800-ra korlátozódnak.