A szénhidrátok és az izom kapcsolata [első rész]

A rossz szénhidrátok rossz időben történő bevitele csökkentheti az edzőtermi erőfeszítéseket. Mert nem minden szénhidrát egyforma. Fontos tudni, hogy mikor és hogyan vegye be őket típusban és mennyiségben. Például, ha túl keveset vesz belőlük, megolvasztja a zsírt; de valószínűleg az izmok kárára. A jobb eligazodás érdekében tekintse át a szénhidrát útmutatót kategóriánként, amely megmondja, hogy mikor és mennyit vegyen be a céljainak megfelelően.

Gyors szénhidrát. A test gyorsan felszívódik, különösen zsír és rost hiányában, ami lelassítja a gyomorban történő feldolgozásukat. A gyors szénhidrátok legnagyobb csoportját a cukrok alkotják: asztali (szacharóz), glükóz, méz, lekvár, szintén fehér kenyér és mások. A nagyon egyszerű keményítőtartalmú szénhidrátok is gyorsan emészthetők - valójában a folyamat a szájban kezdődik, ahol a nyál lenyelés előtt elkezdi lebontani a keményítőt és a cukrot.

Mikor kell szedni? Edzés előtt vagy után 2: 1 vagy 1: 1 szénhidrát/fehérje arányban. Például, ha 40 g fehérjét eszel, akkor 40–80 g gyors szénhidrátot is kell bevennie. Egy másik szabály az, hogy 1,1 g gyors szénhidrátot kell bevenni testtömeg-kilogrammonként edzés előtt és után. A nap más időpontjaiban növelve növelik az inzulint, növelik a több étel iránti vágyat és serkentik a szubkután zsír felhalmozódását.

---