A svéd rét hozzájárulhat az antibiotikum-rezisztencia elleni küzdelemhez - Technológia
"A Mead alkoholtartalmú ital, amelyet csak mézből és vízből állítanak elő. Az istenek italának tekintik, jó egészséget és még halhatatlanságot nyújtva. Meadot a vikingek, a maják és az ókori egyiptomiak itatták" - mondja Tobias Olofson kutató.
Svéd tudósok piacra dobják saját mézüket - alkoholos italt, amely mézből és vízből készült, élesztő erjesztésével, régi receptek alapján. Az ital készítői úgy vélik, hogy ez segíthet az antibiotikum-rezisztencia elleni küzdelemben - jelentette a Reuters.
A csodamézet Mézvadász elixírjének hívják.
Alkotói a Lundi Egyetemről emlékeztetnek arra, hogy a sör hosszú múltra tekint vissza, mint pozitív egészségkárosító ital.
"A Mead alkoholtartalmú ital, amelyet csak mézből és vízből állítanak elő. Az istenek italának tekintik, jó egészséget és még halhatatlanságot nyújtva. Meadot a vikingek, a maják és az ókori egyiptomiak itatták" - mondja Tobias Olofson kutató.
A fejlesztés Olofson és Alejandra Vazquez korábbi tanulmányán alapul. 2014-ben azt találták, hogy a méhek mézes gyomrában található tejsavbaktériumok mézzel kombinálva képesek gyógyítani a lovak kezeléssel szemben ellenálló sebeit.