A Svájci Alapítvány felszerel egy edzőkonyhát - Plovdivban tanulok
Az Élelmiszeripari Egyetem Idegenforgalmi Tanszékének hallgatói a legmodernebb eszközökkel ellátott edzőkonyhában dolgoznak. A svájci szállodai képzési alapítvány, amelynek közép- és kelet-európai képviselője Yordanka Aleksieva, az egyetem táplálkozási és idegenforgalmi tanszékének professzora, berendezte a konyhát, ahol a hallgatók ismereteket és tapasztalatokat szerezhetnek. A technológiai folyamatok, a feldolgozási folyamatban a tápanyagokkal bekövetkező változás és azok a tényezők, amelyek befolyásolják az élelmiszer minőségének ellenőrzését, a fiatal szakemberek által elnyelt finomságok. A modern konyhai és technológiai laboratórium mellett a legfrissebb kulináris technológiák tanulmányozásához cukrászdát is szerveznek diétás ételek számára, hogy megtanulják a diéták készítését és az egészséges menük elkészítését.
