A súly normális, ha egyensúly van a hormonok között Patient Journal
Dr. Alekszej Kovalkov
Tudja, hogyan fogynak a táplálkozási szakemberek? Megtanuljuk Alekszej Kovalkov orosz táplálkozási szakember történetéből. "Nagyon szeretném, ha követnéd példámat és a pácienseimet, hogy rájöjj a legfontosabbra: fogyhatsz. Ez teljesen valóságos. És nem csak azért, hogy elveszítsen néhány kilót, amely általában gyorsan visszatér, hanem hogy jelentősen lefogyjon az egészséges ember fiziológiai normáihoz. Soha ne féljen a változástól. És ne féljen megtenni azt, amiről azt gondolja, hogy nem képes megtenni. ".
Dr. Kovalkov a táplálkozással kezdett foglalkozni, miután neki több tíz kilogrammot kellett lefogynia. Amikor 20 évesen visszatért a hadseregből, 46 éves volt, egyenes, sportos fiatalember, akinek nem okozott problémát a túlsúly. De amint belépett a második orvosi intézetbe, megkezdődtek a problémák. A helyzet az, hogy az előadások és szemináriumok közötti percekben egyáltalán nem volt elég idő enni. Ezért kellett az éhségét az intézet büféjében kielégítenie, és nem volt más, csak sütemények, gyümölcslevek, kávé és pogácsák.
"Természetesen volt egy menzánk, de nem is a leghasznosabb ételeket kínálták, például tésztát szeletekkel. Ahhoz pedig, hogy az ember normálisan tanuljon, megjegyezze az anyagot, jó agymunkára van szükség, amelyhez glükóz szükséges. Emiatt este feleségemmel éhesen mentünk haza, gyorsan megsütöttük a krumplit vajjal, "desszertként" pedig a boltból ettünk szeleteket. Mindez nagyon gyors súlygyarapodásomhoz vezetett. Az intézeti tanulmányaim végére 150 kg-ot nyomtam. A mérleg súlya 150 kg volt, így nem tudom pontosan megmondani, mennyit nyomtam. Már a kocsim volánja mögé sem ülhettem. Több évig éltem olyan szörnyű állapotban. Egy ponton rájöttem, hogy még kilenc évem van arra, hogy éljek. A túlsúly miatt már kialakult a máj zsíros degenerációja, amely nagyon gyorsan cirrhosissá, a szívzsák elhízásává és a szívtengely elmozdulásává válhatott a rá nyomódó hatalmas olajos hasból. Ez szabálytalan szívveréshez és anginához vezetett. Nehezen felmásztam a második emeletre is. Ha így folytattam volna, akkor most alig élnék! ”- osztja a táplálkozási szakember.
Szerencsére csúcspontján meghívást kapott az Egyesült Államokba, ahol felfedezte a túlsúlyos tudományos táplálkozás világát. Oroszországban ez a tudomány még csak fejlődni kezdett.
„Ott megtudtam, hogy melyek az aminosavak, a fehérjék, a sportkiegészítők. Megértettem, mitől hízik és túlsúlyhoz vezet. Megtanultam egyedül fogyni és más embereket is meggyógyítani. Az Amerikában elérhető irodalom segített a legjobban. Tőle tudtam meg, hogy az inzulin hatalmas hatással van a zsírsejtekre. A túlsúly problémája általában a zsírban oldódó (adrenalin, noradrenalin, szomatotropin és tesztoszteron) és a zsírfelhalmozódó (inzulin) hormonok egyensúlyában van. Az emberek 40% -a egészséges, és nem is sejti, hogy hízhat. Ez a probléma nem zavarja őket. De a legtöbb ember számára elég, ha csak a csokoládét nézi, és azonnal hízik. "Ha állandóan kedved van enni valamit, az a hormonális egyensúlyhiány miatt van" - mondja a szakember.