A sóhiány szintén káros

vagy káros

A túl sok só az élelmiszerekben kockázatot jelent az egészségünkre, és a hiány is

A sóhasználattal kapcsolatban a legtöbb tipp elengedhetetlen a csökkentése érdekében. És valóban: ha csökkentjük a sóbevitelünket, csökkenthetjük a vérnyomásunkat. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint azonban a túl kevés só fogyasztása a koleszterin, a trigliceridek és a szívbetegségek egyéb kockázati tényezőinek növekedéséhez vezet.

"Ebben a szakaszban ezeket az American Journal of Hypertension folyóiratban közzétett adatokat még mindig teljes körűen és helyesen kell értelmezni, keresve jelentőségüket hosszú távú egészségünk szempontjából. De a sótúladagolással kapcsolatos aggodalmak közül sok feleslegesnek tűnik "- mondta Dr. Niels Grodal, a kutatócsoport vezetője a Reuters hírügynökségnek.

Évek óta egészségügyi szakemberek azzal érveltek, hogy a sóbevitel korlátozása csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. És általában arra ösztönözték az embereket, hogy korlátozzák az elkészített és a feldolgozott élelmiszerekben a sót. Ez természetesen továbbra is így van - azokban az esetekben, amikor valóban visszaélésről van szó.

Új étrendi tippek

A legfrissebb ajánlások szerint a 2 évesnél idősebb embereknek napi 2300 mg-ra kell korlátozniuk a sófogyasztást. Egyes kardiológusok szélsőségesebbek, javasolják, hogy ne fogyasszanak napi 1500 mg-nál több sót. És ezek a korlátozások nem hiábavalók - a statisztikák szerint a legtöbb ember még mindig napi 3500 mg-ot szed, ami bármilyen egészségügyi szabvány szerint túl sok.