A sárga fűszer biztosítja a hosszú élettartamot és számos betegséget gyógyít
A japán centenáriusok rendszeresen isznak kurkuma teát
A kurkuma az egyik leghasznosabb fűszer, a kurkuma tea pedig nagyszerű, ha hosszú és aktív életet tervez.
Az okinawai japánok hosszú életűek és minden nap ilyen teát isznak.
Így készíthet egészséges italt:
Forraljon fel 4 teáskanál vizet, adjon hozzá 1 teáskanál őrölt kurkumát, és lassú tűzön 10 percig párolja. Ezután a teát leszűrjük, mézet adunk hozzá, és ha szükséges, javítjuk az ízét és egy kis gyömbért.
És itt van még egy recept egyetlen adag kurkuma tea készítéséhez:
1 teáskanál forrásban lévő vízhez adjunk negyed teáskanál őrölt kurkumát. A keveréket hagyjuk párolni, majd adjon hozzá egy teáskanál citrom- vagy lime-levet, egy teáskanálnyi cukrot vagy mézet.
Ennek az italnak számos előnye van, bár hazánkban keveset tudnak róluk - írja a zdravedae.com. Itt a kurkuma elsősorban kulináris tulajdonságairól ismert, de Kelet régóta értékeli a kurkumin csodálatos tulajdonságait ebben a gyökérben, amely állítólag még néhány rák ellen is képes harcolni. A Texasi Egyetem kutatásai szerint a kurkumin megállítja a melanoma növekedését, valamint az emlőrák terjedését a tüdőbe. Az American Cancer Society jelentése szerint a kurkumin segít megállítani a rákos sejtek növekedését. A laboratóriumban kiderült, hogy ez az anyag szó szerint megöli a rákos sejteket.
A kurkuma tea rendszeres használata a következő esetekben segít:
- a máj megelőzésére - a vizsgálatok még azt is kimutatták, hogy a kurkumában található kurkumin megelőzheti a cirrhosist.
- az egészséges csontok és ízületek fenntartása érdekében
- fájdalmas ízületi gyulladás esetén - a rendszeres teaivás enyhíti őket, de még nagyobb hatása van, ha naponta kétszer 500 mg kurkuma kivonatot szed.