A rómaiak feltalálták a hamburgert
A hamburger lehet az amerikaiak kedvenc étele, de valójában a rómaiak találták ki.
Az ókori római szakácskönyv, a ki nem mondott "Isicia Omentata" leír egy receptet darált hússal, borókabogyóval, borral, fenyőmaggal és sózott halmártással - mind olyan, mint egy hamburger.
Az Apicius könyv a 4. vagy az 5. század végéről származik, a recepteket az első században hozták létre, és rendszeresen használták az ókori birodalomban.
Az utasítások szerint a húst fehérborban áztatott kenyérrel kellett összekeverni.
Ezután fűszereket adtak hozzá, a hamburgereket megformálták, fenyőmagot és borsot adtak mindegyikhez.
A könyv egyéb receptjei között szerepel a sült marhahús mazsolával, sült tonhal és még sok más.
Úgy gondolják, hogy az Apicius könyv kapcsolatban áll Mark Gavius Apiciusszal, aki a luxus és az ínyencség szerelmese volt.
A könyvben szereplő ételek a Földközi-tengerre jellemzőek, és gazdagabb emberek számára készültek.
És bár az arisztokrácia finomabb ételeket élvezett, kénytelen volt áttérni a "vidékibb" zöldséges pörkölt diétára, miután vandálok 455-ben betörtek a fővárosba.