A ricinus kukoricaolaj hasznosabb volt, mint az olívaolaj

A kukoricaolaj értékesebbnek bizonyul az egészség szempontjából, mint az olívaolaj, amelyet a leghasznosabb zsírnak tartanak Eurek Alert. A kukoricaolaj sikeresebben csökkenti a koleszterinszintet, mint a hidegen sajtolt olívaolaj - állítják egy kutatást végző kutatók.

ricinus

Valójában a kukoricaolaj az ún. a rossz koleszterinszint és általában - magyarázza a vizsgálat vezetője, Dr. Kevin Mackie. A kukoricazsír négyszer több növényi szterint tartalmaz, mint a hidegen sajtolt olívaolaj - ez a fő ok, amiért felhívják a figyelmet a jobb választásra.

A kukoricaolaj nagy mennyiségű hasznos zsírsavat is tartalmaz - magyarázzák a tudósok. A szakemberek 54 embert használtak fel kutatásaikhoz. A férfiakat és a nőket két csoportra osztották, nem az egyik csoportnak adtak napi négy evőkanál olívaolajat egészséges ételekkel, a másik csoportnak ugyanannyi kukoricaolajat.