A Ratio az Food Evolution RATIO-t mutatja be
Október 9-én meghívjuk Önt a Carrusel Klubba, ahol felébresztjük a tudomány iránti étvágyat - a képernyőn az Food Evolution filmmel és a színpadon a vitafórumunkkal.
A filmet angol hanganyaggal és bolgár feliratok nélkül sugározzák. A vetítés előtti megbeszélést bolgár nyelven folytatják.
Beszélni fogunk arról, hogy miért fontos az elfogyasztott ételek minősége és mi határozza meg azt, valamint arról, hogyan tudjuk a szükséges élelmiszer-forrásokat biztosítani a Föld növekvő népességének. Meghívtunk szakembereket, akik elmondják, mit és miért eszünk, hogyan hat az étel testünkre és immunrendszerünkre, és mit jelent az egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
A téma folytatódik az Food Evolution dokumentumfilm vetítésével és Neil deGras Tyson hangjával a kulisszák mögött. A film a genetikailag módosított élelmiszerek körüli ellentmondásokat tárja fel a téma polarizált és érzelmi vitája közepette. A szalag a hawaii papaya ültetvényektől az ugandai banántelepeken át az iowai kukoricatáblákig vezet bennünket, hogy nézeteinket és tudományos tényeket mutasson meg napjaink egyik legforróbb témájáról. A film olyan témákkal foglalkozik, mint az élelmiszerbiztonság, az élelmiszertermelés mögött álló tudomány, a peszticidek használata, a fenntarthatóság és még sok más.
Az élelmiszer-evolúciós filmet mind a tudományos közösség, mind a nagyközönség jól fogadja, mivel a tudományos érvelés erejével sikerül elpusztítania az ételekkel kapcsolatos mítoszokat és szakadásokat. Előadóink pedig ugyanezt próbálják megtenni a vetítés előtti megbeszélés során.