A rágógumival elhízunk
Vegye ki a zsebéből egy csomag rágógumit, és tegye az egyiket a szájába. A lélegzeted friss és menta lesz, és néhány perc múlva hirtelen kedved támad valami édeset enni. Ez nem véletlen. Az Ohioi Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen rágják a menta gumit, nagyobb eséllyel fogyasztanak édességeket és más, magas cukor- és szénhidráttartalmú ételeket.
A tanulmány egyik szerzője, Dr. Christine Svoboda szerint ennek oka az egyik vegyi anyag, amely a rágógumi sajátos menta ízét adja. Megváltoztatja az ízlelőbimbókat a menta gumit rágó emberek szájában, emiatt a sós, savanyú vagy savanykás ízű ételek kellemetlen ízt kapnak. A friss zöldségek és gyümölcsök különösen kellemetlen érzetet hagynak a szájban. "Egy ilyen kémiai reakció az oka annak, hogy a narancslé íze kellemetlen számunkra azonnal a fogmosás után" - magyarázza Svoboda doktor.
A rágógumi súlyra gyakorolt hatásának vizsgálatában 44 önkéntes vett részt. Mindegyiküket felkérték, hogy csatlakozzon az étkezéshez, ahol a győztes ételt kapott jutalomként, amely tartalmazott szelet friss gyümölcsöt, zöldséget, chipset, péksüteményt. Közvetlenül az "ételverseny" előtt a résztvevőket két csoportra osztották. Néhányan menta gumit és mások gyümölcsöt kaptak.
Az önkéntesekkel végzett kísérletek eredményei azt mutatták, hogy azok, akik menta gumit rágtak, elkerülték a versenyeket, ahol a gyümölcs vagy zöldség volt a nyeremény. Másrészt aktívan részt vettek, amikor a nyeremény snack, chips vagy sütemény volt.