A piros lámpa figyelmezteti a káros ételeket - Hírek
A bulgáriai élelmiszer-termelők írják fel a címkékre a zsírok, a telített zsírok, a só és a cukor tartalmát a "jelzőlámpa elve" alapján, felhívja az "Aktív Fogyasztókat".
Ha az adott összetevő alacsony mennyiségben van (az emberi test napi szükségleteinek megfelelően), akkor zöld színűnek kell lennie. Az átlagos tartalmat sárga vagy narancssárga, a magas - piros színnel kell megjelölni. Az Egyesült Királyságban ezt a címkézést már bevezették, és segít a fogyasztóknak jobban megérteni, mit esznek.
A Consumer International jelentése szerint a túlsúly és az elhízás globális járványsá válik. A serdülők általában az egészségtelen ételeket részesítik előnyben. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint 2005-ben világszerte 1,6 milliárd felnőtt volt túlsúlyos. 2015-ben számuk várhatóan 2,3 milliárdra nő. Ugyanakkor az elhízott felnőttek száma 400 millióról 700 millióra nő.
Ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy ezek a problémák csak a fejlett országokat érintik, az alacsony vagy közepes színvonalú országokban a túlsúlyos és elhízott emberek aránya jelenleg a leggyorsabban növekszik. Az Egészségügyi Minisztérium szerint a 18 év feletti bolgárok 60% -a túlsúlyos, 20% -uk elhízott. A 7-18 év közötti gyermekek átlagosan 20% -a túlsúlyos, és 1/4-e elhízott. A problémás testsúlyú serdülők száma növekszik, annak ellenére, hogy a hallgatók számára az egészséges táplálkozásról szóló rendelet hatályba lépett, amely megtiltja a magas zsír- és cukortartalmú termékek értékesítését az iskolai menzákban.