A paradicsomi alma - az isteni gyümölcs - gyógyító tulajdonságai
A rossz novemberi időjárás azon túl, hogy fiatalokat és idősebbeket gyűjtenek a meleg kandalló elé, az egyik legfinomabb és leghasznosabb gyümölcsöt is megszüli - a paradicsomi almát. A görögök egészen megérdemelten nevezték diospyros-nak, ami "isteni gyümölcs" -et jelent.
Bár egy hajtogatott női ököl nagysága, ez egy igazi karácsonyi (előtti) karácsonyi ajándék a test számára, amelyhez nem kell levelet írni a fehérszakállú öregembernek, és biztosítani tudja magát.
A narancssárga ékszer útja Japánból és Kínából indult, és a 18. században ért el Amerikába és a Földközi-tengerre, első bulgáriai látogatása 1935-ig nyúlik vissza.
A magas tannin-tartalom miatt az európaiak már régóta naivan hiszik, hogy a paradicsomi alma emberi fogyasztásra teljesen alkalmazhatatlan.
A téveszmét attól a pillanattól kezdve eloszlatták, hogy esélyt adtak neki az asztaluknál, teljesen érett állapotában megkóstolva, amely az indiánok tanácsára "az első fagyig" időt igényel.
Az egzotikus növény az Ebony családból származik. Megtalálható egy- vagy többszárú fákon, 15 méteres magasságig, kerek, szögletes vagy makkos alakú, változó színű gyümölcsökkel - kezdetben világos narancssárgától sötét narancssárgáig, sőt néha pirosig is.
Ezek a változások kísérik a gyümölcs érését, és arra utalnak, hogy készen áll a fogyasztásra. Abban az esetben, ha a halvány árnyalatok megállítják, amikor úgy dönt, hogy kipróbálja a szokatlan almát, és elindul a kiskereskedelmi hálózat felé - nincs ok aggódni.
Napos és világos helyen hagyva fokozatosan telített színt kap, és ha elég türelmet mutat, nagyon hamar élvezheti az istenek rendkívül édes ajándékát.
A paradicsomi alma mínusz 20 fokon megtartja az összes tápanyagot
A legjobb gyümölcs azonban az, amely magában a fán érett meg, és a természet szépségeit vonja ki utoljára.
És ne hagyja, hogy a növény egzotikuma hazudjon neked - a paradicsomi alma problémamentesen növekszik területünkön, különösen a Fekete-tenger partján és Bulgária déli részén - Plovdiv, Haskovo, Sopot, Sliven, és Ivaylovgradban ezt is nevezik "mézsör".
Termesztése minden igényességtől mentes, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, akár 20 fokig, sikeresen tárolja számunkra a gazdag mikroelem-készletet.
Ötféle paradicsomos alma népszerű - Fugy, amelyet közepes méretű édes és ropogós gyümölcsök jellemeznek, Suraga - lényegesen nagyobb, sűrű belső almák képviselői, a Giant Fuyu - hosszúkás és nagy gyümölcsű fajta, amely lenyűgöző sötétvörös színt ad teljes éréskor a Jiro - talán a legnépszerűbb jó minőségű fajta, a Costata - gyümölcseit még fogyasztásra kész állapotban is ízes fanyarság jellemzi, sárga színűek és a kúpjára emlékeztető alakúak.