A paleolit diéta "lustává" teszi a zsírsejteket - érezz, gondolkodj, cselekedj
A paleolit diéta "lustává" teheti zsírsejtjeit, és ha a fogyás a célja, akkor pontosan ezt szeretné. Carolyn Blumquist (svéd) tanulmánya ezt bizonyítja, valamint más érdekes tényeket a népszerű étrendről.
A svéd kutató kísérletében 70 túlsúlyos, menopauzán átesett nő vett részt. A nőket két csoportra osztották. Az első csoport (PD) megváltoztatta szokásos étrendjét az úgynevezett paleolit étrendre. A második kontrollcsoport (CD) a skandináv hatóságok hivatalosan bejelentett ajánlásainak megfelelően evett (skandináv táplálkozási ajánlások).
A paleolit étrend fő ételei zöldségek, gyümölcsök, hús, hal, tojás, diófélék és magvak voltak. A rezsim teljesen kizárta az iparilag előállított, hozzáadott cukrot és tartósítószert, teljes kiőrlésű gabonát és tejtermékeket fogyasztó ételeket. A napi energiafogyasztás százalékban 30% fehérje, 30% zsír és 40% szénhidrát volt. A kontrollcsoport esetében - 15% fehérje, 25% zsír és 60% szénhidrát.
A kísérlet résztvevői két évre megváltoztatták szokásos étrendjüket. Az élelmiszer-korlátozások hiánya ellenére mindkét csoportban a nők jelentős mennyiségű zsírt vesztettek.