A nyers spenót kockázatai

Ha meg akarja védeni magát a vesekövektől, kerülje a nyers spenót fogyasztását - figyelmeztetnek a szakemberek. Leginkább a 30 és 60 év közötti emberek szembesülnek ezzel a problémával.

nyers spenót

A vesekövek képződése általában meghatározott vegyi anyagok lerakódásának köszönhető. Köztük az oxálsav, amely a spenótban található - népszerű termék az egészséges táplálkozást betartó egyének körében.

A nyers spenót oxálsavat tartalmaz, amely képes megkötni a bélben lévő ásványi anyagokat, és oxalátokat - oldhatatlan sókat - alkotni. Ezek a vegyületek a vesekőben találhatók. Vannak, akik genetikailag hajlamosabbak vesekőre, mint mások, és körültekintően kell eljárniuk az oxálsavtartalmú termékek fogyasztására.