A növényi zsírokkal rendelkező sajt káros?
A növényi zsírokat tartalmazó sajt nem tesz jót az egészségnek. Nem véletlen, hogy a sajtot és a növényi zsírokkal ellátott sárga sajtot címkével látják el, és nem tejterméknek, hanem utánzásnak nevezhetők. 2010 óta hazánkban tilos a növényi zsírokat tartalmazó termékek sajtként vagy sárga sajtként történő értékesítése.
Sajt növényi zsírokkal leggyakrabban pálmaolajat és transzzsírokat tartalmaz, amelyek bizonyítottan károsak az egészségre. A pálmaolaj emeli a rossz koleszterint, tartósan növeli a vérnyomást és növeli a szervezetben a daganatos folyamatok kialakulásának kockázatát. Ezért az ilyen sajtot nem szabad fogyasztani, hanem valódi bolgár sajtra kell támaszkodnia.