A nehezen megkeresett ételek finomabbak

Arena Media

Január 08 2019, 16:03 h.

A tudósok megerősítették azt a régi mondást, miszerint a vajúdás a legjobb fűszer. A Johns Hopkins Állami Egyetem tanulmányából kiderült, hogy minél több erőfeszítést fektetünk az ételek beszerzésébe vagy elkészítésébe, annál kellemesebb az íze számunkra.

Ez azt jelenti, hogy már okosan összpontosítunk, amikor diétát kell tartanunk - egy séta a legtávolabbi piacra, a nagyobb szorgalom a konyhában és a legegyszerűbb saláta csemegének tűnik.

Alexander Johnson, a Johns Hopkins Pszichológiai és Agytudományi Iskola vezetője ennek a tanulmánynak. "Még mindig nem tudjuk, miért javítja az erőfeszítés az étel ízét" - mondta. "De nyilvánvaló, hogy ez a kapcsolat fennáll, és a hatás akár 24 órán keresztül is fennmarad, miután megkaptuk a fáradságot annak megszerzésére."