A nátrium-glutamát nem volt káros

A nátrium-glutamát évtizedek óta komoly gonoszságot jelent az élelmiszeriparban - az összetevőt az egészségi problémákért okozzák, az émelygéstől és a szédüléstől a rákig és a szívbetegségekig.

volt

A közelmúltban azonban világossá vált, hogy ez nem más, mint egyszerű aminosav hozzáadott sóval. Emiatt ugyanolyan káros, mint az étkezési só - az a fontos, hogy mennyit használunk.

A mononátrium-glutamát ellenzői még csalódottabbak lesznek, ha megtudják, hogy ez nemcsak árt, hanem néhány embernek segítséget is nyújt a túlsúly elleni küzdelemben.

Több különböző tanulmány szerint azok az emberek, akik a főétkezésük előtt a kiegészítővel ízesített húslevest fogyasztottak, sokkal kevesebb kalóriát fogyasztottak utána.