A napraforgó és az olaj meglepően jót tesz az egészségnek
A népi és a modern orvoslás mellett tiszteli a napraforgót. Az olaj széles körű alkalmazást talál benne olajoldatok, vakolatok és kenőcsök előállítására. Megállapították a növény folyékony kivonatainak bakteriosztatikus hatását. A magokat széles körben használják az étrendben - nyersen és csírázva, javítva a vérkeringést és a hormonális aktivitást, bőrproblémák, ciszták stb.
A bolgár népi gyógyászatban a napraforgó Malária, epilepszia, légszomj, étvágygerjesztés, tüdőgyulladás, ideges izgalom, influenza, láz, szamárköhögés, reuma stb. A napraforgóolajat sok országban a népi gyógyászatban ajánlják megelőzésként érelmeszesedés. A leveleket néha használják pattanások borogatására és aranyér elleni fürdésre, a gyökerek főzetét pedig a máj és a vesék tisztítására használják.