A nap receptje Zöldségek mexikói nyelven - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról

Színes és hasznos

receptje

Színes vegetáriánus étel, rost- és C-vitamin-forrás.

Szükséges termékek:

280 g friss kockára vágott burgonya
2 evőkanál. vaj és olívaolaj
1 pirospaprika félbevágva, félig mag nélkül és apróra vágva, a másik darabokra vágva
1 gerezd fokhagyma apróra vágva
200 g kukoricakonzerv, lecsepegtetve és leöblítve
200 g fekete babkonzerv, jól lecsepegtetve és leöblítve
2 tojás
1 érett avokádó, szeletelve
szelet lime, tejföl és forró tortilla, tálalásra (opcionális)

Az elkészítés módja:

5 percig forraljuk a burgonyát sós forrásban lévő vízben, lecsepegtetjük és hagyjuk megszáradni. A vaj és az olaj felét egy lábasban felmelegítjük, a burgonyát 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott csípős paprikát, fokhagymát, kukoricát és fekete babot. 5 percig mindent jól melegítünk, majd ízlés szerint fűszerezzük - írja a goodfood.bg.