A nap receptje Terin darált hússal és szalonnával - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról,

A terrine egy olyan szó, amely hazánkban egyre inkább belép a kulináris terminológiába. Számos receptet látunk a terrinre, de mit is jelent ez valójában? A terrine egy speciális főzőedény, amely hasonlít a mi rakott ételünkhöz, de ettől eltérően falai függőlegesek és szorosan záródó fedéllel rendelkeznek. Ebben a franciák leveseket és pástétomokat kínáltak - írja a gotvach.bg. A terrine szó nemcsak az ételre utalhat, hanem egy darált húsból vagy durvára vágott alapanyagokból készített receptre is, amelyet szobahőmérsékleten vagy hidegben szolgálnak fel. Íme az egyik számtalan lehetőség a terrine elkészítésére:

Szükséges termékek:

1 kg darált marhahús
8 szalonnacsík
100 g spenót
4 tojás
75 g zabkorpa
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj

---